La cuisine est la pièce la plus difficile à perdre, parce qu’on l’utilise plusieurs fois par jour. Dans la plupart de nos projets de cuisine, la famille reste dans la maison, et la différence entre supportable et pénible tient à la préparation, pas à la chance.
Nous installons un coin cuisine temporaire avant la démolition — généralement le réfrigérateur, une bouilloire, un micro-ondes et un plan de travail dans la pièce voisine. Nous isolons la zone avec des cloisons souples et aspirons la poussière à l’outil plutôt que de balayer après coup.
La séquence compte aussi. Nous planifions la plomberie pour qu’un évier reste fonctionnel le plus longtemps possible, et nous nettoyons la zone à la fin de chaque journée pour que le reste de la maison demeure utilisable.
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